2011-07-26

Foto: Jonatan Bylars

Kolbullar från O-Ringen på Nobelmenyn?

Den hälsingska specialiteten kolbullar tillagas för fullt på O-Ringentorget.
De hälsingska kolbullarna är mycket populära och självklart är det en viktig del i det breda måltidsutbud som erbjuds på O-Ringentorget.

I tisdagens stekande sol gräddar kolbullekockarna delikatessen över öppen eld i gjutjärnspannor. Receptet är enkelt - mjöl, vatten, fläsk som steks i ister. Tillsammans med lite lingonsylt blir måltiden sedan fuländad.

Från och med i lördags serveras kolbullar men redan på fredagskvällen var det lite av tjuvstart. Då höll nämligen Margareta Englund en liten kortkurs för Nobelkocken Jonny Johansson som annars ansvarar för ett av restaurangtälten på området.

-Riktigt kul att få pröva på denna specialité från Hälsingland tyckte Johansson som ganska snabbt klarade att få fram den rätta stekytan på kolbullen.

-Jodå, han var en mycket läraktig elev,konstaterade Margareta Englund somvälkomna alla kolbullesugna från kl 13 idag.
Vem vet? Kanske hamnar nu kolbullar från Hälsingland på menyn när det drar ihop sig till nästa nobelmiddag i Stockholms stadshus?

Text: Sven Bergström

Kommentarer
  1. frneri
    glgz1w <a href="http://cmytfxjysgwg.com/">cmytfxjysgwg</a>
    # 2
    fredag, 20 januari kl. 10:12
  2. Rocky
    We need a lot more isnihgts like this!
    # 1
    torsdag, 19 januari kl. 04:11
Lämna en kommentar
Lämna en kommentar



KOMMANDE ÅR »
O-Ringenboxarna är på väg
O-Ringen 120120
Årets upplaga av O-Ringenboxen är nu skickade till de drygt 230 klubbar som beställt. Vi hoppas boxarna kommer väl till användning.
Läs mer »
Vinnare i julkalendern
O-Ringen 111231
Det var många som hade fastnat på bild i vår julkalender. Bland alla de som deltog har vi lottat ut de fina priserna. Vinnarna är:
Läs mer »
Stipendium till juniorelitsegrarna
O-Ringen 111229
De fyra segrarna i klasserna D18E, D20E, H18E och H20E i sommarens O-Ringen i Halland kommer att erhålla varsitt stipendium ur Mikael Olofsson minnesfond på 5 000 kr vardera. Mikael fostrades i arrangörsklubben FK Friskus-Varberg och det är Mikaels pappa och bror som tagit initiativet till att dela ut årets stipendier till vinnarna i juniorelitklasserna.
Läs mer »
Nytt nummer av O-Ringentidningen
O-Ringen 111228
I mellandagarna skickas ett nytt nummer av O-Ringentidningen ut. Numret är fullspäckat med knep&knåp, tips hur just din förening rekryterar fler till O-Ringen samt att världsmästaren Thierry Gueorgiou har gjort en vägvalsanalys inför de första två etapperna.
Läs mer »
Klubbtävling – vinn en klubbkväll på travet!
O-Ringen 111221
Fram till den 15 maj, dvs samma dag som nästa anmälningsstopp pågår vår stora klubbtävling. 
Alla klubbar som skickar in en motivering har chans att vinna en klubbkväll på HalmstadTravet under O-Ringen. Ju fler anmälda man har vid detta datum – desto fler lotter får man i vår dragning, som sker i mitten av maj.
Läs mer »
Toppenhelg med Unga ledare!
O-Ringen 111212
Nu är den första av tre utbildningshelger för det nya gänget Unga ledare tillända. Ett par dagar i ett blåsigt Nässjö har fyllts med teambuilding, arrangemangsutbildning och mycket lära-kännaövningar.
Läs mer »
Start i O-Ringen ingår i landslagskontraktet
O-Ringen 111128
Mitt i novembermörkret har arrangörerna av sommarens O-Ringen i Halmstad fått ett glatt besked:
De svenska landslagslöparna kommer att springa den klassiska orienteringstävlingen.
– Detta är en del i det landslagskontrakt som löparna har tecknat inför den kommande säsongen.
Läs mer »
ANNONSÖRER

Flash is not installed.

Get Adobe Flash player

Interaktivitet

Dela

Other languages

Copyright © 2012 O-Ringen. Alla rättigheter förbehålls. Publiceringsverktyg: SiteVision